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LIBROS PASTELERÍA y PANADERIA

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REPOSTERÍA (8)

Librería Gastronómica te presenta las obras impresas de los mejores pasteleros. Sus creaciones, sus obradores, su manera de entender el oficio. Te presentamos una selección de los mejores libros de pastelería y postres de restaurante del momento.

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PATISSERIE - William y Suzue.

Precio de oferta S/. 119.00 S/. 119.00 Precio habitual S/. 150.00 S/. 150.00 Guardar 21%

Gran libro de Repostería para fiestas

Precio de oferta S/. 129.00 S/. 129.00 Precio habitual S/. 150.00 S/. 150.00 Guardar 14%

Gran Enciclopedia de la Repostería

Precio de oferta S/. 119.00 S/. 119.00 Precio habitual S/. 150.00 S/. 150.00 Guardar 21%

Panadería Artesanal

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Panettone. Ediz. illustrata,Tapa dura – Ilustrado (Edición en Italiano)

Precio de oferta S/. 799.00 S/. 799.00 Precio habitual S/. 850.00 S/. 850.00 Guardar 6%

EL GRAN LIBRO DE LA PANADERIA: PANES - BOLLERIA - TRADICIONES .

Precio de oferta S/. 219.00 S/. 219.00 Precio habitual S/. 300.00 S/. 300.00 Guardar 27%

El Libro de Oro de la Panadería

Precio de oferta S/. 99.00 S/. 99.00 Precio habitual S/. 120.00 S/. 120.00 Guardar 18%

100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España

Precio de oferta S/. 129.00 S/. 129.00 Precio habitual S/. 160.00 S/. 160.00 Guardar 19%

ALL ABOUT CROISSANT

Precio de oferta S/. 375.00 S/. 375.00 Precio habitual S/. 400.00 S/. 400.00 Guardar 6%

CONFESIONES DE UN CHEF ANTHONY BOURDAIN

Precio de oferta S/. 129.00 S/. 129.00 Precio habitual S/. 150.00 S/. 150.00 Guardar 14%

Pan Tartine, CHAD ROBERTSON

Precio de oferta S/. 189.00 S/. 189.00 Precio habitual S/. 250.00 S/. 250.00 Guardar 24%

Panadero por un día (Spanish Edition)

Precio de oferta S/. 119.00 S/. 119.00 Precio habitual S/. 150.00 S/. 150.00 Guardar 21%

GULA RAZONADA. NUEVA PASTELERIA, NUEVAS REGLAS

Precio de oferta S/. 320.00 S/. 320.00 Precio habitual S/. 380.00 S/. 380.00 Guardar 16%

Panettone y bollería de masa madre

Precio de oferta S/. 419.00 S/. 419.00 Precio habitual S/. 450.00 S/. 450.00 Guardar 7%

OBSESSION, BY ORIOL BALAGUER

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EVOLUTION. TÉCNICAS E INGREDIENTES PARA LA PASTELERÍA ACTUAL

Precio de oferta S/. 275.00 S/. 275.00 Precio habitual S/. 300.00 S/. 300.00 Guardar 8%

PASION POR LOS POSTRES ¿LIGHT O NO? VALENTIN NERAUDEAU

Precio de oferta S/. 149.00 S/. 149.00 Precio habitual S/. 200.00 S/. 200.00 Guardar 26%

EL GRAN MANUAL DEL PANADERO

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HOJA PERIÓDICO PARAFINADA 25 UDS. 'COCINA DE VANGUARDIA'

Precio de oferta S/. 15.00 S/. 15.00 Precio habitual S/. 50.00 S/. 50.00 Guardar 70%

PAPELES DE PERIÓDICO PARAFINADOS 'NEW FORK TIMES' 25 UDS.

Precio de oferta S/. 15.00 S/. 15.00 Precio habitual S/. 50.00 S/. 50.00 Guardar 70%

Bolsa de regalo Couche M

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Anarkia Jordi Roca

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LA CIENCIA + LA ESCUELA DE PASTELERIA (2 LIBROS).

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Candy. Los postres de elBarri - David Gil y Albert Adrià

Precio de oferta S/. 399.00 S/. 399.00 Precio habitual S/. 420.00 S/. 420.00 Guardar 5%

PACO TORREBLANCA

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EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA

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PAN PASO A PASO, Iban Yarza

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COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA

Precio de oferta S/. 109.00 S/. 109.00 Precio habitual S/. 140.00 S/. 140.00 Guardar 22%

LAS RECETAS DE JULIE: 150 IDEAS PARA COCINAR EN TU DIA A DIA

Precio de oferta S/. 155.00 S/. 155.00 Precio habitual S/. 180.00 S/. 180.00 Guardar 14%

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