El mundo del pan visto desde el prisma más contemporáneo de grandísimos profesionales de la panadería en España. Maestros Panaderos de la talla de Xavier Barriga, Xevi Ramon o Josep Pascual, entre otros, presentan un amplio catálogo para los amantes del pan. Una obra de Montagud Editores que nace del equipo de la publicación PãstryRevolution.
Categoría
Panadería
Editorial
Montagud
ISBN
9788472121485
Idioma: Español
Autores: Xavier Barriga, Xevi Ramon, Josep Pascual y varios.
17x24 cm
160 pags
ISBN: 978-84-7212-148-5
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